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ギルベール ジレSavigny-Les-Beaune Peuillets2021 2021 Guilbert Gillet Savigny-lès-Beaune - CellarTrackerの詳細情報
2021 Guilbert Gillet Savigny-lès-Beaune - CellarTracker。2021 Guilbert Gillet Savigny-lès-Beaune Aux Fourches Pinot Noir。条件付Savigny-Les-Beaune 2021 GuilbEert Gillet ギルベ。
ギルベール ジレ サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ プイエ 2021
ヴーヴクリコ エクストラ ブリュット エクストラオールド４
ギルベール・ジレ Savigny-Les-Beaune Les Peuillets Rouge 2021
Calera 2012(カレラ ジェンセン2012)
ギルベール・ジレ Savigny-Les-Beaune Peuillets Rouge 2021
ケンゾーエステート あさつゆ asatsuyu 2024 (750ml)
サヴィニー・レ・ボーヌ 1ER レ・プイエ・ルージュ ピノ ノワール種100%。粘土砂質土壌の「Les Peuillets（レ プイエ）」の区画に1955年に植樹された畑と1978年に植樹された畑があります。それぞれ別々に新100%で醸造して瓶詰前にアサンブラージュされます。力強い果実味とタンニン、ストラクチャーもしっかりとしていて日照条件の良い畑らしい太陽を感じるようなエネルギッシュな味わいになっています。 ディジョンとボーヌを結ぶ国道74号線に程近い所に醸造所がある生産者で2020年ヴィンテージからワイン造りを始めました。当主のベンジャマン ギルベール氏は1991年生まれで学業が終わった後にDomaine deLambraysやDomaine de Montille、E.Guigal、Trimbach、Château HautBrionなどで働いてワイン造りの研鑽を積みました。また、Morey-Saint-Denisの造り手であったJacky Truchot氏とも交流があり、葡萄栽培や醸造において多くのことを彼から学んできたので、ベンジャマン氏が造るワインのスタイルもJacky Truchot氏をモデルとしています。2020年3月に小さな醸造所と0.2haほどのサヴィニー レ ボーヌの畑を購入できる機会があったので僅かながらドメーヌワインとして造り始め、さらにアロース コルトンやポマール、モレ サン ドニの1級クラスなどの葡萄を購入してネゴシアン物も同時に造りはじめました。2021年、2022年と少しずつ畑を買い足して2023年現在は合計3.6haの畑を所有しています。 他のドメーヌのように代々引き継がれた畑や醸造所を所有しているわけでもなく、昔より土地や建物の価格が高くなっている2020年にゼロからワイン造りを始めたのでワインの価格設定は高くなってしまっていますが、その価格に見合うクオリティのワイン造りを目指しています。 畑はビオロジックで土壌に負担を掛けないために耕作用の大きなトラクターなどは使わず、馬や人力で耕作しています。収穫後の選別も2度行うなど非常 。あさつゆ asatsuyu 2024 750ml 白ワイン。ケンゾー エステート 藍 ai 2016 750ml【R1】。ドメーヌオヤマダ BOW赤白セット おやすみなさい ペイザナ。【ワイン】ＭＨＤモエヘネシーディアジオ ドン ペリニヨン ２０１３。ケンゾーエステート rindo 2017年。Chambolle-Musignyシャンボールミュジニィ1999(管理DD)。あさつゆ asatsuyu 2023。パルマッツヴィンヤード 2017。小布施ワイナリー セット。キスラー キュヴェ ナタリー 2008。マッサ ヴェッキア ロザート 2013
ギルベール ジレ サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ プイエ 2021
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ギルベール・ジレ Savigny-Les-Beaune Les Peuillets Rouge 2021
Calera 2012(カレラ ジェンセン2012)
ギルベール・ジレ Savigny-Les-Beaune Peuillets Rouge 2021
ケンゾーエステート あさつゆ asatsuyu 2024 (750ml)
サヴィニー・レ・ボーヌ 1ER レ・プイエ・ルージュ ピノ ノワール種100%。粘土砂質土壌の「Les Peuillets（レ プイエ）」の区画に1955年に植樹された畑と1978年に植樹された畑があります。それぞれ別々に新100%で醸造して瓶詰前にアサンブラージュされます。力強い果実味とタンニン、ストラクチャーもしっかりとしていて日照条件の良い畑らしい太陽を感じるようなエネルギッシュな味わいになっています。 ディジョンとボーヌを結ぶ国道74号線に程近い所に醸造所がある生産者で2020年ヴィンテージからワイン造りを始めました。当主のベンジャマン ギルベール氏は1991年生まれで学業が終わった後にDomaine deLambraysやDomaine de Montille、E.Guigal、Trimbach、Château HautBrionなどで働いてワイン造りの研鑽を積みました。また、Morey-Saint-Denisの造り手であったJacky Truchot氏とも交流があり、葡萄栽培や醸造において多くのことを彼から学んできたので、ベンジャマン氏が造るワインのスタイルもJacky Truchot氏をモデルとしています。2020年3月に小さな醸造所と0.2haほどのサヴィニー レ ボーヌの畑を購入できる機会があったので僅かながらドメーヌワインとして造り始め、さらにアロース コルトンやポマール、モレ サン ドニの1級クラスなどの葡萄を購入してネゴシアン物も同時に造りはじめました。2021年、2022年と少しずつ畑を買い足して2023年現在は合計3.6haの畑を所有しています。 他のドメーヌのように代々引き継がれた畑や醸造所を所有しているわけでもなく、昔より土地や建物の価格が高くなっている2020年にゼロからワイン造りを始めたのでワインの価格設定は高くなってしまっていますが、その価格に見合うクオリティのワイン造りを目指しています。 畑はビオロジックで土壌に負担を掛けないために耕作用の大きなトラクターなどは使わず、馬や人力で耕作しています。収穫後の選別も2度行うなど非常 。あさつゆ asatsuyu 2024 750ml 白ワイン。ケンゾー エステート 藍 ai 2016 750ml【R1】。ドメーヌオヤマダ BOW赤白セット おやすみなさい ペイザナ。【ワイン】ＭＨＤモエヘネシーディアジオ ドン ペリニヨン ２０１３。ケンゾーエステート rindo 2017年。Chambolle-Musignyシャンボールミュジニィ1999(管理DD)。あさつゆ asatsuyu 2023。パルマッツヴィンヤード 2017。小布施ワイナリー セット。キスラー キュヴェ ナタリー 2008。マッサ ヴェッキア ロザート 2013
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