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新銘柄「心香 tokika」誕生記念赤ワインコンプリートセット|KENZO

ケンゾーエステート　あさつゆ asatsuyu 2024 (750ml)

あさつゆ asatsuyu 2024 750ml 白ワイン
幾多の困難を乗り越えて生まれた奇跡のワイン、ケンゾー エステイト「深穏 shinon 2017」 深みと穏やかさを併せた持った奇跡のワイン 品のある鮮明なダークレッドにブラックベリーやバニラの甘い香り。しなやかさと穏やかさが特徴の赤ワイン「深穏 shinon 2017」は、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのワイナリー、ケンゾー エステイトが開業10年の節目を迎えることを記念して販売する赤ワイン。 奇跡のワインといわれるこのワインには、たった1度しか造ることのできない特別な理由があった。多くのカリフォルニアワインに「瀕死の重傷」をもたらした。収穫半ばという時期に中断を余儀なくされてしまったのだ。果実を口に含むと、その豊かな味わいに「奇跡を感じた」と振り返る。 67の様々な区画から葡萄を収穫し、個性的な21種のワインを造った。 こうして生まれたのが「深隠 shinon 2017」 。ケンゾー エステート 藍 ai 2016 750ml【R1】。後にはペッパーなどスパイシーなニュアンスが複層的に香る。ドメーヌオヤマダ　BOW赤白セット　おやすみなさい　ペイザナ。【ワイン】ＭＨＤモエヘネシーディアジオ ドン　ペリニヨン　２０１３。 文字通り深みと穏やかさを併せ持つ、1ヴィンテージ限りの希少品だ。ケンゾーエステート　rindo 2017年。Chambolle-Musignyシャンボールミュジニィ1999(管理DD)。17年10月、北カリフォルニア一帯で大規模な山火事が発生。あさつゆ asatsuyu 2023。パルマッツヴィンヤード 2017。ケンゾー エステイトは奇跡的に火の手から免れたもののナパ一帯が2週間もの間封鎖。小布施ワイナリー　セット。キスラー　キュヴェ ナタリー　2008。封鎖が解かれ不安に駆られながらもワイナリーに向かうと、何事もなかったかのように整然と並ぶ葡萄樹があった。マッサ ヴェッキア ロザート 2013。(あなぐま)ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ロゼ ド ノワール2020。火事による収穫の中断が功を奏し、偶然にも最高の収穫期を迎えることができたのだ。ナカザワ ヴィンヤード クリサワ ルージュ 2021。アルマヴィーヴァ 2017。それらをさらにブレンドするという手間をかけ、26ヶ月もの長期熟成を重ねて新たなワインの製造に至る。コトー・ブルギニョン　ガメイ 2019 プリューレ・ロック